延长鲈鱼货架期
该膜通过细菌纤维素负载生姜精油，改善了机械性能和阻隔性能，用于鲈鱼包装时至少延长货架期6天。
Chen, Xuening · 蓝蔚青 · 谢晶
Food Chemistry 2024
细菌纤维素与壳聚糖/聚乙烯醇形成致密网络，拉伸强度随生姜精油浓度增加而提高。
致密网络结构降低了薄膜对水蒸气和氧气的透过率，提升阻隔性能。
生姜精油通过细菌纤维素负载并缓释，赋予薄膜持续抗菌能力。
应用于海鲈鱼包装时，CPB0.8膜将货架期延长至少6天。