葡萄柚精油微胶囊

延长带鱼冷藏货架期

以壳聚糖离子交联封装，兼顾抗氧化与抗菌活性，热稳定性优于未封装精油，适用于水产品保鲜。

Hua-Ming, Wang · Haoyun, Deng · 张宾 · 邓尚贵 · 陈静

International Journal of Biological Macromolecules 2025

具体参数

分钟无水乙醇中释放量不

50 %

技术优势

4°C 下储存稳定性优于 25°C

具有强抗氧化和抗菌活性