杀灭李斯特菌
一种来自蜂王浆的短肽，通过破坏细菌膜和DNA双重机制杀灭李斯特菌，同时具有免疫调节和促增殖活性。
Shen, Panpan · Ding, Kang · Wang, Lifang · 田金环 · Huang, Xiuhong · Zhang, Mingyu · 党向利
International Journal of Food Microbiology 2023
Jelleine-I 通过破坏细菌细胞膜完整性并导致钙离子泄漏，同时与细菌 DNA 结合干扰复制，从多个靶点发挥杀菌作用。
Jelleine-I 能抑制细菌生物被膜的形成，从而降低李斯特菌在食品加工表面或医疗设备上的持久性污染风险。
在感染模型中，Jelleine-I 能提高宿主血细胞数量并上调抗菌肽基因表达，同时抑制促炎细胞因子，帮助宿主更有效地清除感染。
Jelleine-I 无溶血或细胞毒性，并能促进哺乳动物细胞从 G1 期向 S 期转变，表明其具有良好生物相容性并可能有助于组织修复。