抑制流感病毒附着
人参皂苷rk1是首个被直接结合实验证实的人参来源流感病毒血凝素抑制剂，通过阻断病毒与唾液酸结合发挥抗病毒作用，并对多种甲型流感亚型有效。
杨暹 · 孙海亮 · Xu, Fengxiang · Luo, Ling · 刘雅红 · Chen, Weisan · 陈建新
International Journal of Molecular Sciences 2023
表面等离子共振分析显示G-rk1与HA1呈剂量依赖性结合，首次通过直接结合实验证实人参来源的流感病毒HA1抑制剂。
体外实验显示G-rk1对H1N1、H5N1和H3N2三种甲型流感病毒亚型均有显著抗病毒效果。
致死剂量流感病毒攻击的小鼠经鼻腔给予G-rk1后，体重下降减少，死亡率降低。
血凝抑制实验和ELISA显示G-rk1能阻断流感病毒与唾液酸的结合，从而阻止病毒附着宿主细胞。