邻二糖基转移酶LbUGT3

串联双糖转移

首个催化邻二糖基化形成邻二葡萄糖苷产物的糖基转移酶，产物结构在自然界中罕见，为枸杞活性成分的酶法合成提供了关键工具。

Yang, Li Li · Gao-Qian, Wang · Liang, Long · Jia-Ling, Gao · Zhou, Zheng · Wang, Heng · Jian-Ming, Lv · Guo-Dong, Chen · 胡丹 · Abe, Ikuro · 高昊

Nature Communications 2024

参数信息

糖基转移酶鉴定数量

5

技术优势

实现邻位串联双糖链

LbUGT3能在同一咖啡酰基的邻二羟基上连续转移两个葡萄糖，形成自然界中罕见的邻二葡萄糖苷产物，这是此前糖基转移酶无法实现的反应。

高选择性区分结构近似底物

LbUGT1能够精确区分咖啡酰基和二氢咖啡酰基，进行位点选择性糖基化，避免了非目标修饰，简化了产物纯化步骤。

阐明区域选择性调控位点

通过晶体结构和定点突变发现PSPG盒中保守酪氨酸（Y389/Y390）是控制区域选择性的关键残基，为理性设计提供了明确靶点。

应用场景

• 糖苷类天然产物酶法合成：提供首个能催化二咖啡酰亚精胺糖基化的酶，可直接用于体外合成结构多样的糖苷产物。
• 高值植物天然产物微生物制造：将LbUGT酶导入微生物细胞工厂，可异源合成枸杞来源的糖基化活性成分。
• 糖基转移酶工程：已解析的晶体结构和关键残基（Y389/Y390）为改造糖基转移酶区域选择性提供了明确设计靶点。