组氨酸Cu-BDC-NH₂纳米酶

中性pH高双酶活

通过缺陷工程引入组氨酸,在生理中性条件下同时获得增强的类过氧化物酶和类漆酶活性,摆脱传统纳米酶对酸性环境的依赖。

Zemin, Ren · Wen, Zhang · Yatong, Zhang · Xiang, Cen · 景文杰

Biosensors and Bioelectronics 2026

参数信息

硫化物识别准确率
100 %

技术优势

中性条件下活性高

通过缺陷工程引入组氨酸,在中性 pH 下实现了增强的类过氧化物酶和类漆酶活性,摆脱了传统纳米酶对酸性环境的依赖。

识别准确率达到100%

与机器学习结合后,对三种食品基质中多种硫化物的分类准确率从 55.17% 提升至 100%。

现场可视化检测

利用色度成像与深度学习算法构建了可视化智能传感平台,可直接通过图像进行现场硫化物识别。

应用场景