磷饥饿诱导花色素苷PHR1蛋白

增强花色素苷积累

该蛋白质在磷酸盐饥饿条件下通过与MdWRKY75相互作用增强花色素苷积累，并受到E3泛素连接酶MdSINA1和蛋白激酶MdBIN2的翻译后调控，为通过分子手段调控植物色素合成提供了新工具。

安建平 · Li, Hong · Liu, Zhi · 王睿 · 由春香 · 韩月彭

Journal of Integrative Plant Biology 2023

技术优势

显著增色

MdPHR1 与 MdWRKY75 互作，增强其对 MdMYB1 的转录激活，从而在低磷条件下显著提高苹果花色素苷含量。

靶点明确

MdSINA1 泛素化降解 MdPHR1，MdBIN2 磷酸化 MdPHR1 抑制其降解，二者形成可控开关，为人工干预提供明确位点。

应用场景

• 果蔬色泽改良：利用 MdPHR1 相关模块提高果实花色素苷含量，改善色泽和商品性。
• 功能性食品开发：增加花色素苷等功能成分，开发高抗氧化活性的功能性食品。
• 植物代谢工程：将 MdPHR1-MdWRKY75 模块用于代谢工程，精准调控植物次生代谢产物。