卟啉修饰MOF纳米酶

高效类过氧化物酶

通过金属卟啉共价修饰NH2-MIL-101(Fe)，得到兼具高效类过氧化物酶活性和本征荧光的杂化纳米酶，用于四环素的比色/荧光双模式检测。

Zhiyang, Qin · Qin, Xinguang · 刘钢 · Zhang, Haizhi

Food Chemistry 2025

参数信息

检测模式

2

实际蜂蜜样品数

3

技术优势

双模式信号互检

比色和荧光两种信号同时输出，互相验证，避免单一信号受干扰导致误判。

高效替代天然酶

该杂化纳米酶具高效类过氧化物酶活性，可替代HRP等天然酶，稳定性更好且成本更低。

真样可用

方法已在三种真实蜂蜜样品中验证，可直接用于实际食品样本检测。

应用场景

• 食品安全检测：快速筛查蜂蜜等食品中的四环素残留，保障食用安全。
• 抗生素残留检测：检测蜂蜜中四环素类抗生素残留，防止超标。
• 四环素检测：专一性检测目标分析物四环素，灵敏度高。
• 纳米酶传感：利用纳米酶催化显色替代天然酶，构建稳定传感器。