高直支比鹅日粮

14%低蛋白仍促沉积

用高直链淀粉与支链淀粉比例替代常规日粮，在低蛋白水平下同时提高鹅的采食与胸肌蛋白质沉积。

Zheng X.C. · Yang, Zhi · 77006876 · Xuan, Li · Liu, W. F. · Nazir, Usman · 杨海明 · 王志跃

Animal Nutrition 2026

技术优势

低蛋白日粮也能增重

高直支比提高了56日龄体重和平均日增重，并降低了料重比，说明低蛋白日粮中调整淀粉结构即可维持生长性能。

胸肌蛋白质沉积更多

高直支比提高了胸肌粗蛋白含量，并加快了蛋白质分数合成率和分数生长率，直接增加胸肌蛋白质沉积。

亮氨酸和脯氨酸提升

高直支比丰富了胸肌中谷氨酸、亮氨酸、赖氨酸和脯氨酸等氨基酸组成，有助于改善肉质和营养。

激活mTOR促蛋白合成

低蛋白高直支比日粮下调AMPKα1 mRNA，上调mTOR mRNA，通过mTOR通路促进肌肉蛋白质合成。

应用场景

• 鹅低蛋白饲料：用高直支比淀粉改善低蛋白日粮的增重和胸肌沉积。
• 家禽精准营养：通过调整淀粉结构精确调控mTOR通路，优化肌肉生长。
• 禽肉品质调控：提高胸肌粗蛋白和氨基酸组成，改善肉质营养。