佛手黄酮香豆素

55种微量成分可定量

基于UPLC-QqQ-MS/MS建立的靶向分析方法，首次在佛手中检测到14种黄酮和4种香豆素，可同时准确定量34种黄酮和21种香豆素。

Tan, Tao · Silong, Dong · Yan, Qin · 赵希娟 · 焦必宁

Food and Fermentation Industries 2023

技术优势

总黄酮含量：金华佛手(757.11±27.12) μg/g，云南佛手(803.98±29.41) μg/g

总香豆素含量：金华佛手(1102.72±13.29) μg/g，云南佛手(676.97±49.77) μg/g

地奥司明含量最高：金华佛手(345.85±19.92) μg/g，云南佛手(417.73±12.13) μg/g

柠檬苦素含量最高：金华佛手(946.17±10.78) μg/g，云南佛手(561±46.42) μg/g