豆秸花脸香蘑
产量增9.4%
用大豆秸秆栽培的花脸香蘑，产量与生物效率更高，蛋白质含量丰富。
Chunge, Sheng · Wang, Yanfeng · Chunlei, Pan · Lei, Shi · Ma, Yinpeng · Jinhe, Wang · Jing, Zhao · Peng, Zhang · Zitong, Liu · Yu, Haiyang · Fei, Wang · Dong, Xuemei
Life 2024
参数信息
- 生物学效率（大豆秸秆）
- 32.33 ± 1.78 %
- 产量（大豆秸秆）
- 4.20 ± 0.23 kg m⁻²
- 生物学效率（玉米芯）
- 30.15 ± 0.93 %
- 产量（玉米芯）
- 3.92 ± 0.12 kg m⁻²
- 粗蛋白含量（玉米芯）
- 57.38 ± 0.08 g 100g⁻¹
- 粗多糖含量（玉米芯）
- 6.03 ± 0.01 g 100g⁻¹
- 菌丝满袋时间（大豆秸秆）
- 22.33 ± 0.58 d
- 原基形成时间（大豆秸秆）
- 19.67 ± 0.58 d
技术优势
产量提高9.4%
大豆秸秆基质上的生物学效率和产量分别比稻草基质提高9.38%和2.08%，增产效果明确。
蛋白质含量高
玉米芯基质上子实体粗蛋白含量达到57.38 g/100g，是三个基质中最高的。
重金属达标
各基质上子实体的汞、铅、砷、镉含量均处于国家安全范围内，食用安全性有保障。
应用场景
- 食用菌栽培：为花脸香蘑提供秸秆基质配方，降低栽培成本。
- 秸秆资源化利用：把稻草、玉米芯、大豆秸秆转化为食用菌产出，实现高值化利用。
- 功能性食品：玉米芯栽培的子实体粗蛋白含量高，可作为蛋白补充来源。