现场精准测芳樟醇
用仿生识别-催化耦合机制做成的试纸，借助手机即可实现芳樟醇的快速比色检测，无需实验室设备。
Ziyu, Gan · 王俊
Food Chemistry 2025
整个检测只需要一张试纸和一部智能手机，不需要任何实验室仪器，让非专业人士在田间或仓库也能操作。
分子印迹在纳米酶表面创造了只认芳樟醇的识别位点，干扰物再多也不容易误报。
组氨酸功能化的MOF模拟了辣根过氧化物酶的催化微环境，使催化效率提升了3.9倍，显色更快更灵敏。
试纸测出的颜色深浅能区分不同品质的红茶，结果与GC-MS一致，可作为茶叶分级工具。