海藻酸钠活性膜

缓释延长保鲜

以载香芹酚的IRMOF-3纳米粒子为填料，通过粒径调控形成致密网络，兼顾力学增强与长效缓释。

Ning, Haoyue · Lu, Lixin · 潘嘹

International Journal of Biological Macromolecules 2024

参数信息

释放速率降低百分比

33.90 %

技术优势

释放更持久

较小粒径的IRMOF-3/CA纳米粒子在基体中分散更均匀，形成更致密的网络结构，减缓了香芹酚的扩散。

强度更高

均匀分散的纳米粒子与海藻酸钠形成致密网络，显著提高薄膜的拉伸强度。

阻隔更好

致密网络结构降低了水蒸气透过率，提升了薄膜的阻隔性能。

应用场景

• 食品包装：用作食品包装膜，缓释香芹酚延长保鲜期。
• 活性包装：通过释放活性物质抑制微生物，实现主动保鲜。
• 药物缓释：借助可控释放特性，用于药物缓释载体。