石斛葡甘低聚糖

促益生菌增殖

一种耐消化且能定向促进拟杆菌和放线菌增殖的益生元低聚糖。

Hao, Cheng · Lei, Xu · Zhu, Hua · Bu, Tingting · Li, Zhenhao · Shuna, Zhao · 杨开 · Sun, Peilong · 蔡铭

Food Chemistry 2024

参数信息

分子量

1560 Da

技术优势

耐消化

该低聚糖在模拟胃液和小肠液中结构几乎不降解，能完整到达结肠发挥益生元作用。

定向增殖益生菌

体外发酵实验显示其能显著促进拟杆菌门和放线菌门的增殖，改善肠道菌群结构。

分子量明确

纯化得到的单一组分 DOO 1–1 分子量为 1560 Da，聚合度 DP=9，成分均一，有利于质控。

应用场景

• 功能性食品：作为耐消化益生元添加，强化食品的肠道健康功能。
• 益生元配料：可定向促进拟杆菌和放线菌，用于精准益生元配方。
• 肠道健康营养品：通过调节肠道菌群改善宿主健康，用于营养补充剂。