增重提升,肉品质不变
一种针对35至63日龄雏鹅的配方日粮,通过提高代谢能并适度降低粗蛋白,在不影响关键技术肉品质参数的前提下改善生长性能。
Li, Xuan · Yang, Zhi · 杨海明 · 王志跃
Foods 2026
高ME日粮提高63日龄体重和平均日增重(p < 0.05),说明这一阶段提高能量水平能直接促进生长,无需增加蛋白投入。
高ME低CP日粮对宰后pH、系水力和剪切力没有显著影响,说明生长性能提升并未牺牲关键的肉质指标。
将粗蛋白从16%降到14%仍能维持生长性能,而蛋白质原料通常比能量原料更贵,因此可以在节约饲料成本的同时保证生产性能。