硒蛋氨酸饲料添加剂

缓热应激保肉质

通过上调硒蛋白表达缓解线粒体与内质网应激，抑制肌肉蛋白降解并促进合成，从而在慢性热应激条件下改善肉鸡生长性能与胸肉品质。

Jing, Jinzhong · Wang, Jiayi · Yin, Shenggang · 汤加勇 · Wang, Longqiong · 贾刚 · 刘光芒 · 陈小玲 · 田刚 · 蔡景义 · 康波 · 车炼强 · 赵华

Animal Nutrition 2024

参数信息

胸肌滴水损失降低

0.4 mg Se/kg

胸肌pH改善

0.4 mg Se/kg

技术优势

肉质保得住

0.4 mg Se/kg硒蛋氨酸降低胸肌滴水损失并改善pH，肉质指标明显优于热应激对照组。

蛋白合成加速

硒蛋氨酸激活mTOR-4EBP1通路并抑制caspase和泛素蛋白酶体系统，减少肌肉蛋白降解、促进合成。

应用场景

• 家禽养殖：热应激下保生长和肉质，减少经济损失
• 饲料营养：提供有机硒源，可配制为功能性预混料
• 热应激管理：通过硒蛋白缓解线粒体和内质网应激