姜黄素结肠靶向纳米粒

协同缓解结肠炎

以凉粉草多糖-玉米醇溶蛋白包载姜黄素，实现结肠靶向递送与滞留，在动物模型中协同修复肠道屏障并改善菌群。

Yang, Jun · Lin, Jieqiong · 74021461 · Chen, Xianxiang · 申明月 · 王远兴 · 谢建华

Food Science and Human Wellness 2025

技术优势

结肠靶向递送

利用凉粉草多糖-玉米醇溶蛋白纳米粒包载姜黄素，实现向结肠的靶向递送，减少非靶器官暴露。

延长滞留时间

纳米粒延长姜黄素在结肠的滞留时间，有利于持续发挥抗炎作用。

安全性好

体内安全性评估表明纳米粒具有良好的安全性和生物相容性。

应用场景

• 结肠靶向递送：用于将难溶性活性成分精准递送至结肠病灶，减少全身副作用。
• 炎症性肠病营养干预：作为营养干预手段，通过食物活性成分缓解结肠炎症状并修复肠道屏障。
• 功能性食品配料：将姜黄素等活性成分以纳米粒形式添加，提高其稳定性和生物利用度。
• 肠道菌群调节剂：通过调节肠道菌群紊乱和促进短链脂肪酸产生，改善肠道微生态。